主题：自制蒜蓉辣酱

咱做的都是简单易行的，绝对原创呢。。。。。
超市里有卖这个的.但是我觉得口感不如自己做得好,也不如自家做得放心.
做法：选红的菜椒七八个，绿尖椒两三个（尖椒是红的也行，但纯是红的颜色看着就觉得辣，为了让老公肯吃，只好放点绿的骗他，其实红的不辣。。。。菜椒嘛。辣的是那绿的！）洗净切成末。有时候我懒，直接用榨汁机绞（要加白醋），但这样味道不好。切成末后，放入锅中，加入白醋（如果是用榨汁机绞的就不用再加啦）一小碗，面酱一小碗，白糖大半碗，盐少许，味精适量。煮熟凉透，加入剁细的蒜末（蒜末量稍大点，可以杀菌，这样放冰箱里很久甚至几个月都不会坏），搅匀即可。
味道咸酸辣甜，很爽口，吃包子或饺子甚至面条都是极好的佐餐小配菜。。。。。。

呵呵，我在家都是自己炒面酱可香了

嗯。好吃就好，喜欢就好。

 呵呵，就是我老是觉得洗碗很伤手，朋友说真娇气