主题：发生食物中毒如何进行家庭急救

针对近期云南以及全国其他省份接连发生食物中毒事件，给群众生命安全和身体健康带来严重损害和威胁，云南省曲靖市食品安全委员会专家在食品安全宣传周上介绍了发生食物中毒后有效进行家庭急救的措施，希望群众在遇到家庭成员食物中毒时能够有效把握急救时机，为医生进一步救治打下良好基础。

据专家介绍，食物中毒患者通常有腹痛、腹泻、呕吐等症状。在家庭中，或许不止一人发病。若出现食物中毒症状，只要中毒程度较轻，一般都可以采用以下步骤进行救治：

    第一步，清除毒物。对于一切经口腔进入的毒物，除非在禁忌的情况下，一般均应迅速清除，使之不再继续侵入人体被吸收。常用方法有催吐（用手指或鹅毛等刺激咽喉促使呕吐）、洗胃和导泻。如果进食超过２小时，且精神状态较好，则可服用泻药，促使有毒食物排出。

 第二步，应用有效解毒剂。对于不同的毒物，有中和法、吸附法、沉淀法等不同方法；还可以采用与主要毒性作用相拮抗的药物，以拮抗毒物对生理功能的干扰。例如，误食变质的饮料或防腐剂，可饮用鲜牛奶或鸡蛋清；如是吃了变质的鱼、虾、蟹，则可取１００毫升食醋２００毫升温开水饮下。

第三步，对症治疗。急性中毒经过初步处理后，大部分患者中毒症状可缓解、治愈，但部分中毒严重者，或缺乏有效解毒方法，或者就诊较晚已造成机体组织、脏器功能的损害等，使患者在短期内出现为重症状或严重并发症，必须对症治疗。这是急性中毒处理的重要一环。

专家特别指出，除清除体内毒物外，其他措施均应在确切了解引起中毒的毒物后进行。家庭急救只是在专业急救医生到来前，为赢得医生救治的宝贵时间而进行的初步急救，不能代替医生的专业救治